في قدر نحط الزبدة ونضع الدجاج يتقلى مليح نضيف له البصل والتوابل ونخليه يتقلى جيداً ثم نمرق بالماء ونخليه حتى ينضج الدجاج

ننزع الدجاج نقطرو من المرق ونخليه يبرد ثم نفتتو ونخلطو مع البطاطا ونحطهم في مول خاص بالغراتان ونضع فوقهم قطع الجبن الابيض نأخذ صحن صغير نحط فيه البيضة والمعدنوس المقطع وقليل من المرق الذي طبخنا فيه الدجاج

(يمكن اضافة علبة ياغورت طبيعي)نخلطهم ونصبهم فوق خليط البطاطا والدجاج ثم نحط فوقهم الجبن المبشور وندخلهم للفرن حتى ينشف البيض

يقطع ويقدم مع المرق انا قدمتهم مع المرق الذي طبخت فيه الدجاج والكبدة المقلية وكل حسب اختياره وشهيتكم طيبة