حلوة الطابع الجزائرية

Name: حلوة الطابع الجزائرية
Cuisine: جزائرية
Ingredients: كيلة(كأس او ما شابه) بيض(هنا استعملت 4 بيض); كيلة سكر cristallisé ناقص 2اصابع; كيلة زيت ، قشور ليمون بكثرة ، فنيلا; خميرة كيميائية كل بيضتين ب 1 كيس خميرة ، حسب عدد البيض; فرينة ، رشة ملح; صفار البيض لتزيين; (نفس الكيلة لكل المقادير الاخرى)

طبخ بجاوية جزائرية @cook_15342123

Algerie ❤ bejaia

حلوة الطابع الجزائرية

طبخ بجاوية جزائرية @cook_15342123

تم الحفظ

المكوّنات

كيلة(كأس او ما شابه) بيض(هنا استعملت 4 بيض)
كيلةسكر cristallisé ناقص 2اصابع
كيلةزيت ، قشور ليمون بكثرة ، فنيلا
خميرة كيميائية كل بيضتين ب 1 كيس خميرة ، حسب عدد البيض
فرينة ، رشة ملح
صفار البيض لتزيين
(نفس الكيلة لكل المقادير الاخرى)

تم الحفظ

الخطوات

1

بخلاط كهربائي او يدوي نمزج البيض و السكر، قشور اليمون ، فنيلا حتى يصبح الخليط ابيض(السكر يذوب) ثم نضيف الزيت و نستمر في الخلط قليلا باستعمال اليد نضيف الفرينة المغربلة مع الخميرة و الملح نتحصل على عجينة طرية نتركها ترتاح.
2

على ورق طهى ننشر العجين و تقطعها بشكل الذى نريد ثم ندهنا من فوق بصفار بيض كما موضح في الصورة و قليل من السكر و تدخلها الى الفرن على درجة حرارة معتدلة يكون مسخن مسبقا و بصحتكم