نخلط جيداً الفرينه مع السمن ثم نضيف الماء الزهر تدريجيا حتى تتماسك العجينه نتركها ترتاح

نقوم ببسطها باله التوريق ثم نقطعها على شطل شريط

في مقلاه بها زيت ساخنه نضع ربع الشريط و نرمي عليه الزيت ثم نقوم بطيها ونستمر برشها بالزيت الساخن و نكمل العمليه حتى نتحصل على الشكل لى في الصوره

ثم نتركها جانبا حتى تبرد و عندما نقدمها نقوم بتعسيلها و شهيه طيبه