في قدر على النار نضع اللبن والملح والسكر والذبده الى ان يغلو ويبدأو في الفواران

ثم نحصر طبق التقديم ونسكب العصيده فيه ونعمل باالمعلقه ذى حفره كده في النص ونحط قطعة زبدة فيه والحراره هتسيحا ونحط ضهر المعلقه على الزبده ونبدأ نساوى العصيده بيها ونقدمها على الفطار او العشاء وجمبها طبق عسل نحل او عسل اسود او سكر على فكره لو عندك لبن جاموسى بيكون الدسم بتاعه عالى بيخلى طعمها تحفه والذبده الجاموسى الفلاحي تجنن بيها الف هنا وشفا