نضع طنجرة الضغط على النار ونسكب الزيت و نقلي اللحم ونفرم البصل والطماطم والثوم و نضيفهم على اللحم مع التحريك ونضيف التوابل ونحرك مليح ونخليها تتقلى حتى ينشف تماما من المرق نضيف الماء الساخن والخضر ونغلق الطنجرة.

نضع الشخشوخة في الجفنة ونضيفلها شوية زيت ونحطها تفور الفورة الاولى وبعدها نبردها ونغسلها ونحطها تفور الفورة الثانية ونضيفلها الزبدة ونفورها الفورة الاخيرة.

نضع كمية شخشوخة ونضيف المرق والزبدة ونجمرها حتى تتشرب المرق وتقدم حارة.