برياني دجاج

Name: برياني دجاج
Cuisine: سعودية
Ingredients: مكعبات صدرين دجاج مقطعات; مكعبات بصلة مقطعة; 2 حبة بندورة مقطعة مكعبات; 4 سن ثوم مهروس; ضمة كزبرة مفرومة ناعمة; معلقة صغيرة كاري; 2 معلقة كبيرة بهار البرياني او حسب الرغبة; 0.25 معلقة صغيرة فلفل اسود; 0.25 معلقة صغيرة ثوم بودرة; و 2 ملعقة كبيرة زيت قلي; لتحضير الرز منحتاج كاسة أرز بسمتي; 2 ونص كوب ماء; 0.25 معلقة صغيرة ملح; معلقة كبيرة زيت قلي; للون استخدمت ربع ملعقة صغيرة صبغة كنافة مع معلقتين ماء

💕 🇵🇸 مطبخ آم آحمد 🇵🇸 💕 @Queen_Amna

United States

برياني دجاج

💕 🇵🇸 مطبخ آم آحمد 🇵🇸 💕 @Queen_Amna

تم الحفظ

المكوّنات

مكعباتصدرين دجاج مقطعات
مكعباتبصلة مقطعة
2 حبةبندورة مقطعة مكعبات
4 سنثوم مهروس
ضمةكزبرة مفرومة ناعمة
معلقة صغيرةكاري
2 معلقة كبيرةبهار البرياني او حسب الرغبة
0.25 معلقة صغيرةفلفل اسود
0.25 معلقة صغيرةثوم بودرة
و 2 ملعقة كبيرة زيت قلي
لتحضير الرز منحتاج كاسة أرز بسمتي
2ونص كوب ماء
0.25 معلقة صغيرةملح
معلقة كبيرةزيت قلي
للون استخدمت ربع ملعقة صغيرة صبغة كنافة مع معلقتين ماء

تم الحفظ

الخطوات

1

بمقلاة واسعة بحط معلقتين زيت القلي و بضيف البصلة بقلبها لحتى تتحمر بضيف الثوم المهروس و البندورة و الكزبرة و بترك المكونات بدون تحريك مدة دقيقتين و بضيف بهارات البرياني و الكاري و الثوم البودرة و الفلفل الاسود
2

بضيف قطع الدجاج و بغطي المقلاة و بترك الدجاج يستوي
3

بطنجرة بسخن كوبين الماء لحتى يغلي و بضيف الملح و ملعقة زيت القلي و بنزل الرز و بخلي عالعالي لحتى يصير أرز مخشول مطبوخ
4

بصفي الأرز بمصفاة و بطنجرة بحط نص كوب ماء دافئ و بضيف نص كمية الرز و فوقها طبقة خطلة الدجاج و فوقها باقي كمية الأرز و بغطي الطنجرة بقصدير و بعدين الغطاء و بتركه على نار هادية شغلة 10 دقائق
5

بخلط صبغة الكنافة مع الماء و بوزعها على الوجه و بترك الرز شوي قبل ما اقلبه و أقدمه و ازينه بالكزبرة المفرومة

تم الحفظ

جرّبت هذه الوصفة؟ شارك كوكسناب!

دع الطبّاخ 💕 🇵🇸 مطبخ آم آحمد 🇵🇸 💕 يرى نتيجة تجربتك لوصفته.

لا شيء يعبّر عن الشكر لصاحب الوصفة أكثر من صورة تجربتك!

جرّب أحد الطبّاخين وصفتك وأرسل لك صورة الطبق كوكسناب

أرسل كوكسناب

تعرّف أكثر على ميزة الكوكسناب

تم الحفظ

💕 🇵🇸 مطبخ آم آحمد 🇵🇸 💕 @Queen_Amna

نُشرت في 08 مارس 2019 00:32

United States

فلسطينية تحديدا من رام الله 🇵🇸، متزوجة و عندي امير و ٣ اميرات 👦🏼👧🏻👧🏻👧🏻 ، مطبخي هو مملكتي بحب جرب وصفات جديدة ، ما بتفرق وصفة شرقية او غربية المهم النتيجة ، سعادتي بتكمن برأي عيلتي بالاكلة و بتقبل انتقاداتهم سواء سلبية او ايجابية ، بحب بحبش بالنت 👀 على وصفات غريبة و اطبقها ، تقريبا بحب كل الاكلات باستثناء البامية ما بطيقها ما بعرف ليش 😩 بحب السي فود و السوشي كثير 🤗

اقرأ المزيد...

التعليقات (2)

ABEER💛 @cook_14177802

08 مارس 2019 10:46

😍♥️جربته لذيذذذذ وسهله

كلمات ذات صلة

برياني الدجاج

وصفات مشابهة

وصفات ننصحك بمشاهدتها