اخلطي جميع المكونات مع بعض الى ان تتجنس مع بعض في قدر متوسط سخني الزيت وضيفي البصل والثوم والفلفل وقلبيه ثم ضيفي القرنفل والهيل ثم ضيفي الدجاج وقلبيه الى ان يتغير لون الدجاج ثم ضيفي الماء وعدلي الملح وغطي القدر واتركيه الى ان يغلي

بعد ان ينضج الدجاج تماما صفي الدجاج من المرق ثم ضيفي الجزر المبشور والرز وغطي القدر الى ان ينضج الرز تماما ثم ضعي قليل من صفار الزعفران في فنجان واخلطيه مع شويه زيت او ماء وضعيه على الرز من الطرف

ثم تبلي الدجاج بالتتبيله السابقه وادخليه الفرن الى ان ينضج تماما وقدميه مع الرز وبالعافيه