Ketimus singkong nangka pisang

Name: Ketimus singkong nangka pisang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 kg singkong; 1 butir kelapa; 250 gram Tepung kanji (boleh dri hasil endapan air singkong nya); 200 gram Gula merah; 100 gram nangka; 5 buah pisang nangka/kepok/muli; 1/4 sdt Garam; Daun pisang untuk membungkus (jemur)

Sity Solihat (F5 Kitchen) @cook_15981938

Jambi

#tantanganpertamaku
Sukaa sama makanan jadul ini..
Apalagi kalau dibuat nya bareng2 sama ibu seperti ini,rasanya tu bener2 beda,emang bener2 makanan pengobat kangen masa kecil..
#olahansingkokong
#makananjadul
#makanansehat
#glutenfree
#rendahgulapasir

Lebih banyak

Ketimus singkong nangka pisang

Sity Solihat (F5 Kitchen) @cook_15981938

Jambi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 kgsingkong
1 butirkelapa
250 gramTepung kanji (boleh dri hasil endapan air singkong nya)
200 gramGula merah
100 gramnangka
5 buahpisang nangka/kepok/muli
1/4 sdtGaram
Daun pisang untuk membungkus (jemur)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Parut singkong,lalu peras,jangan terlalu kuat supaya tekstur singkong msh lembab,dan hasil lepet tdk keras,kemudian sisihkan
2

Parut kelapa,potong2 dadu buah nangka,belah memanjang buah pisang,sisir gula merah
3

Campur singkong yg sdh diperas,kelapa parut,gula merah,tepung kanji,sejumput garam,potongan nangka,campur semua sampai rata
4

Siapkan daun pisang yg sudah lemes,isi dgn 3 sendok adonan lepet,letakan pisang diatas nya,kemudian gulung2 memanjang dan lipat bagian atas bawah,lakukan sampai semua selesai
5

Susun lepet didalam panci kukus,kukus kurleb 30 menit atau smpai matang,
6

Angkat dan sajikan,dimakan hangat2 lebih nikmat,rasanya kenyal2 legit..😊