Surabi Gurih
2019_9.29
Pas banget yak, lagi males bermixer ria eh dapat tantangan #KueTanpaMixer cuz deh. Tadi pagi langsung eksekusi si tepung beras. Mumpung masih #Pekan_Sunda sengaja bikin surabi versi gurih, ga terlalu manis supaya bisa dicocol dengan sambal oncom. Sambal oncom saya tulis diresep terpisah biar ga terlalu panjang langkahnya. Ga perlu pakai mixer, cukup diaduk rata sampai licin, tidak bergerindil dan pastikan raginya aktif ya. Ohya saya pakai wajan kecil yang biasa buat serabi solo. Kalau ga ada, bisa pakai loyang apem/kue lumpur/wajan datar. Yuk baking!
Source: NiSyah
#KueTanpaMixer
#Pekan_Sunda
#resolusi2019
#berburucelemekemas
#3weekschallenge
#cookpadcommunity_bogor
#dapurbundalila
#glutenfree
Surabi Gurih
2019_9.29
Pas banget yak, lagi males bermixer ria eh dapat tantangan #KueTanpaMixer cuz deh. Tadi pagi langsung eksekusi si tepung beras. Mumpung masih #Pekan_Sunda sengaja bikin surabi versi gurih, ga terlalu manis supaya bisa dicocol dengan sambal oncom. Sambal oncom saya tulis diresep terpisah biar ga terlalu panjang langkahnya. Ga perlu pakai mixer, cukup diaduk rata sampai licin, tidak bergerindil dan pastikan raginya aktif ya. Ohya saya pakai wajan kecil yang biasa buat serabi solo. Kalau ga ada, bisa pakai loyang apem/kue lumpur/wajan datar. Yuk baking!
Source: NiSyah
#KueTanpaMixer
#Pekan_Sunda
#resolusi2019
#berburucelemekemas
#3weekschallenge
#cookpadcommunity_bogor
#dapurbundalila
#glutenfree
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Jadikan satu, santan dan telur. Aduk rata. Sisihkan.
- 2
Campur bahan kering, kecuali garam.
- 3
Tuang bahan cair ke bahan kering, sedikit-sedikit hingga tercampur rata dan halus, tidak bergerindil. Tambahkan garam diakhir. Aduk rata dan diamkan selama 30menit atau 1 jam. Biarkan mengembang dan tampak berpori seperti gambar dibawah ini.
- 4
Tuang ke wajan cekung/cetakan yang sudah dipanaskan dan sudah dipoles minyak. Kira-kira 2 sendok sayur. Biarkan pori-porinya muncul. Tutup. Panggang hingga permukaannya tampak tidak basah lagi. Angkat segera.
- 5
Sajikan hangat bersama sambal oncom. Karena ini surabi gurih, cocok banget dengan sambal yang pedas
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar