Phak tongko/Apem Medan

Name: Phak tongko/Apem Medan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A :; 150 gr Gula Pasir; 300 ml Air; 1/2 sdt Garam; 2 Lembar Daun Pandan; Bahan B :; 250 gr Tepung Beras; 300 ml Air Kelapa dingin (es); Bahan C :; 1 sdt Ragi; Secukupnya pewarna makanan

Astri Yustika @Astrifitriya

Phak tongko/Apem Medan

Astri Yustika @Astrifitriya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A :
150 grGula Pasir
300 mlAir
1/2 sdtGaram
2 LembarDaun Pandan
Bahan B :
250 grTepung Beras
300 mlAir Kelapa dingin (es)
Bahan C :
1 sdtRagi
Secukupnyapewarna makanan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus bahan A sampai mendidih, sisihkan dan dinginkan
2

Campur bahan B dan tuang bahan A sedikit demi sedikit, aduk rata dan saring..
3

Tambahkan ragi instan, aduk sampai ragi larut, diamkan 3-4 jam tutup dengan kain bersih
4

Setelah di diamkan, beri pewarna makanan dam aduk rata. tuang pada loyang yg sudah diolesi minyak atau margarine
5

Kukus selama 30 menit/ sampai matang.. angkat dan dinginkan