لطبقة الولى نخلط مكونات العجين حتى نتحصل على قوام ثقيل نضعها في مول ونطبخها

الكريمة نذوب الجيلاتين في نصف فنجان ماء ساخن ونخلط الشانتيه مع الحليب حتى يرتفع نضع عليه الجيلاتين ونكهة الليمون ونجهز الكيك نقسمه نصفين نبلله بشيرة جيداا ثم نضع الشانتيه في الوسط. ونضع طبقة الكيك الثانية ونغطيها بالش نتي ونسكب السوبر كريم ونتكرها تبرد جيداا قبل التقديم