A tojásokat megfőzzük (13-15 perc), megpucoljuk, felszeleteljük.

A hagymákat felszeleteljük, picit sózzuk, majd a baconnel együtt lepirítjuk. Ha megpirultak hozzáadjuk a kolbászt is, majd azt is lepirítjuk. Ha kész, belekeverjük a mustárt.

A tejfölt összekeverjük a fokhagymával. A tepsit kivajazzuk, a sütőt előmelegítjük 180 C fokra.

Összeállítás: a burgonya felét a tepsi alján eloszlatjuk, erre jön a tojások fele, majd a baconös, hagymás kolbász fele (a zsiradékot is öntsük rá), majd megkenjük a fokhagymás-tejföllel. Ezt még egyszer megismételjük. A tetejét megszórjuk reszelt sajttal és kb. 1 óra alatt készre sütjük.