نقطع بصل وفلفل بارد وحار إلي شرايح ونحمسهن بلزيت

نضيف الطماط الأخضر والكركم وطماط المعجون والبهارات

يكون الفول مطحون ونضيفه للبصل

نكسر بيض ونضفيها للفول بدون تحريك نكرر الطريقه 5مرات

ونصيفلهن جبن شرايح ونغطي عليهن ونخفض ع النار تكون خفيفه لين ينصج