طاجن خضار باللحم

Name: طاجن خضار باللحم
Cuisine: مصرية
Ingredients: حبة كوسه; حبة بطاطس; خمسين خرام بسله (بازيلا); وعودين كرفس; حبة جزر; ملح وتوابل(كزبره نشفه + فلفل اسود او ابيض+ سماق+ كمون+ توابل); 0.5 كلو لحمة; بصله; فليفلة خضره للى بيحبو المشطشط ممكن يضيفو قرن شطه حراق; 1 طماطم; 4 طمطمات مفرومين في الخلاط; فصين او ثلاثه مستكه; بصله مفرومه; معلقة زبده

حبات الندى @cook_15935615

# احنا المصريين

اقرأ المزيد...

طاجن خضار باللحم

حبات الندى @cook_15935615

# احنا المصريين

تم الحفظ

المكوّنات

حبةكوسه
حبةبطاطس
خمسين خرام بسله (بازيلا)
وعودين كرفس
حبةجزر
ملح وتوابل(كزبره نشفه + فلفل اسود او ابيض+ سماق+ كمون+ توابل)
0.5كلو لحمة
بصله
فليفلة خضره للى بيحبو المشطشط ممكن يضيفو قرن شطه حراق
1طماطم
4طمطمات مفرومين في الخلاط
فصيناو ثلاثه مستكه
بصله مفرومه
معلقةزبده

تم الحفظ

الخطوات

1

هنقطع الجزر البطاطس والطماطم والبصله والكرفس واللحم
2

في قدر على النار نضع قطع اللحم ونديها صدمه ونقلبها ولما يتغير لونها هننز بالمكونات بالتدريج الاول البصله وبعين الجزره وبعدين باقي الخضار
3

وهنجهز الصلصة نشوح بصله بمعلقة زبده ونضيف عليها الطماطم المفرومه ونضيف الصلصة على اللحم والخضار ونغطي عليهم يغلو غلوتين ونطفى عليهم
4

ونصبهم في الطاجن بتعنا وندخلهم الفرن يكملو سوى
5

بجد طعمهم خطير اتمنى تجربوه ويارب يعجبكم الف هنا