簡易慢煮海南雞飯 Antony Mui @antony1969 1盒醬料包按説明指示完成新加坡風味 繼續閱讀 1盒醬料包按説明指示完成新加坡風味 繼續閱讀 簡易慢煮海南雞飯 Antony Mui @antony1969 1盒醬料包按説明指示完成新加坡風味 繼續閱讀 1盒醬料包按説明指示完成新加坡風味 繼續閱讀 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 收藏食譜以便日後查看 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 預備食材 3小時半 新鮮三黃走地雞 1.5 kg 百勝廚海南雞醬套裝 1 盒 日本珍珠米或泰國香米 500 g 斑蘭葉 3 片 薑 3 片 乾葱 3 個 青蔥 1 根 香葉 5 片 黃瓜 1 條 在 Cookpad App 開啟 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 料理步驟 3小時半 1 清洗雞及去除內臟，把雞放入沸水約20秒，再泡清水清洗污物及拔去雞毛 2 把雞+海南雞飯調配料+2片斑蘭葉／壓扁的乾蔥／青蔥／薑／香葉放入Ziplock袋加水浸過雞，慢煮75度2小時，視乎鷄大小,完成後把雞泡冰水半小時至皮爽脆 3 把1片斑蘭葉+香米+550ml鷄湯（用剛才的慢煮雞水可能要稀釋自己試味）+海南雞飯香料油倒入電飯鍋裡，（水與米的比例視乎不同品種的米） 4 把3種醬料包倒入個別的醬碟中，把整隻雞切成塊配上黃瓜片，完成 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 試做成品照 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 食譜 ID: 7546960 已複製 Antony Mui @antony1969 發布於 2020年08月22日 14:57 已追蹤 回追 追蹤 留言 在此讚美或留言給廚友... 0/0 關鍵字 簡單 煮 海南雞飯 相似食譜 更多推薦食譜 辣味土耳其甜椒番茄沙拉 平底鍋「起士吐司捲」酥脆又拉絲～ 蔥燒杏鮑菇 烤鴨拌麵 / 清冰箱料理 泡菜煮牛蛙 迷你法式巧克力塔 日式蒲燒醬烤飯糰 0失敗葡式蛋塔 古早味蛋餅 巴斯達克乳酪蛋糕- Basque Cheesecake 粟米鬚水 藍莓鬆餅（基本鬆餅） 綠拿鐵(Green latte) 韭菜炒蛋 https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/7546960
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