نقوم بغسل صدور الدجاج جيداً بالماء وملح وخل لنزع رائحة الدجاج ثم نقوم بتقطعيما شرائح بالسكين في وسط دون تقطعيما كاملا

ثم بعد ذلك نضع جبن مبشور بين كل قطعت قطعنها ونضعها في صينية الفرن ونضيف قليل من الماء ونذخلها الى الفرن على درجة الحراره 180 نطهيم من اسفل ثم الاعل حتى يذوب الجبن ويأخذ لون ذهبي

ثم نقدمها وشهية طيبة