مجبوس الدجاج 🐓🐓
اُمْ عَــــزَآمْ الٓعــــنِـــزِيــٓ 💛👑 @cook_14378862
من الاطباق المفضلة والمميزة في المجتمع الكويتي 👍🏻
مجبوس الدجاج 🐓🐓
من الاطباق المفضلة والمميزة في المجتمع الكويتي 👍🏻
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
في جدر نضع زيت ثم البهارات الصحيحة ونحمسه قليلا ثم نضيف البصل والثوم والفلفل الاخضر ونحمسهم قليلا
- 2
نضيف الدجاج ثم نضيف البهارات الباقية ونحمسهم جيداً
- 3
نضيف الماء المغلي فوق الدجاج بمقدار كوبين أو أكثر ونتركه لمدة ٤٥دقيقة حتى ينضج الدجاج
- 4
نضع الدجاج في صينية فرن وندخله بعد دهنه بماي الزعفران
- 5
نضع ماء الدجاج على النار بعد تصفيته ثم نضيف الرز عند غليانه ونتركه حتى ينشف الماء
- 6
نصب فوق الرز منقوع الزعفران ونترك الرز على نار هادئه بعد وضع الحشو والدجاج فوقه ونغطيه حتى يستوي الرز
- 7
لعمل الحشو نضع البصل في المقلاة ونحمسه بدون زيت حتى يصبح لونه بنيا قليلا
- 8
نضيف الزيت وباقي المكونات ونحمسهم جيداً مع اضافة قليل ماء حتى يستوي وبالعافية عليكم
Keywords
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/kw/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/7550402
التعليقات (4)