نفصل البياض نضيف له قرصة ملح بالخلاط حتى يصبح مثلج

نخلط الصفار مع السكر جيداً حتى يبيض ثم نضيف بشر البرتقال والمكونات الاخرى نحصل على خليط ثقيل

نضيف البياض على الخليط بالشوية

نفرغه في السنيوة مدهونة ندخله الفرن حتى يستوي ويصبح لونه ذهبي

نفرغ عليه العسل ونزينه بالنواد كوكو