نقوم بوضع رشة ملح على اللحمة ونقوم بضمها في الاسياخ الشيش والشقف منكون مشغلين نار منشان الشوي وبعد ما تخلص ضم اللحمة نقوم بشوائها ووضعها في وعاء مغلف حتى تضل ساخنة ومنضم البصل والبندورة حسب الاشخاص ونقوم بشواء البصل والبندورة حتى النضوج ونضعه في وعاء اللحمة

السلطة نقوم بغسل جميع الخضار وتقطيعها حسب الرغبة ونضع الزيت والملح وملح الليمون وسكبها وتقديمها مع اللحمة والف صحة وهنا يا رب