ميني رولي الدجاج بالشومبينيو

Name: ميني رولي الدجاج بالشومبينيو
Cuisine: جزائرية
Ingredients: صدر دجاج مرحي; حبة بصل رابي فصوص ثوم رابي; ملح فلفل اسود فلفل عكري زنجبيل كركم; 2 مغرف شابلير او فرينة (طحين او دقيق); حبة بيض; فرماج (جبنة) اي نوع عندك; بصل مرابي وثوم مربى; حبة طماطم مرابية; مغرف طماطم مصبرة; شومبينيو (فطر); حفنة حمص

ام محمد @cook_15173405

ميني رولي الدجاج بالشومبينيو

ام محمد @cook_15173405

تم الحفظ

المكوّنات

صدر دجاج مرحي
حبةبصل رابي فصوص ثوم رابي
ملح فلفل اسود فلفل عكري زنجبيل كركم
2مغرف شابلير او فرينة (طحين او دقيق)
حبةبيض
فرماج (جبنة) اي نوع عندك
للصوص
بصل مرابي وثوم مربى
حبةطماطم مرابية
مغرف طماطم مصبرة
شومبينيو (فطر)
حفنةحمص

تم الحفظ

الخطوات

1

نخلط صدر دجاج مرحي مع لبهارات والملح ونزيد شابلير وحبة تاع بيض وكزبرة مقطع
2

نحكم سيلوفان نفرش لجاج تاعي ونحط فرماج (جبنة) على حافة ونرولي بالسيلوفان نغلق مليح جوانب ونحطو يفور تقريبا45دقيقةكي يطيب, اي يستوي نحمرو فالمقلة
3

نحضر لصوص نحكم عظم لي نحينا منو لجاج ونحطو يتقلى مع بصل وثوم وطماطم مربية ومغرف طماطم مصبرة كي تتجمر لصوص نمرق نضيف شومبينيو وحبات حمص وكي يطيب, اي يستوي نطفي
4

نقطع رولي تاعنا ونقدمو مع لصوص وبطاطا مقلية وبالصحة والهنا