Összekeverem a fasírt hozzávalóit még a zsemlék vízben áznak. Amint a zsemlék jól megpuhultak a vízben, kinyomkodom belőle a vizet és a fűszeres húshoz adom. Ekkor már kézzel jól összedolgozom.

Az egy kilós gyalult tököt a kapor hozzáadásával felteszem főni. Kb. két liter vízben. Sózom. A tök hamar puhul.

Közben elkezdem sütni a fasírt golyókat. Evőkanállal veszek a húsból golyóvá formálom, megforgatom panírmorzsába és bő olajban kisütöm.

Amint a tök megpuhult rántást készítek. Olajból lisztből és pirospaprikából,amit nem túl sok ideig melegítek serpenyőben nehogy megkeseredjen a pirospaprika. Hozzáöntöm a tökhöz,kevergetem közben. A főzeléket ha szükséges sózom.