Dadar gulung

Name: Dadar gulung
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan kulit ~; 250 g tepung terigu kunci; 2 sdm tepung kanji; 40 g santan bubuk; 1 butir telur; 2 sdm minyak goreng; 600 ml air; secukupnya warna hijau; Secukupnya garam; Bahan unti ~; 200 g kelapa parut; 100 g gula merah; 200 ml air; 4 lembar daun pandan

suti susanti @sutitan_82

Resep mbak Tanti, saya pake pewarna asli dari daun pandan jadi lebih wangi

Lebih banyak

Dadar gulung

suti susanti @sutitan_82

Resep mbak Tanti, saya pake pewarna asli dari daun pandan jadi lebih wangi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan kulit ~
250 gtepung terigu kunci
2 sdmtepung kanji
40 gsantan bubuk
1 butirtelur
2 sdmminyak goreng
600 mlair
secukupnyawarna hijau
Secukupnyagaram
Bahan unti ~
200 gkelapa parut
100 ggula merah
200 mlair
4 lembardaun pandan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Unti ~ masak air, gula merah, daun pandan sampai gula cair + kelapa parut sampai air nya kering
2

Kulit ~ campurkan semua bahan aduk dengan wisk sampai rata/ halus
3

Ambil adonan 1 sendok sayur tuang di pingir Teflon goyangkan biar rata/ melebar
4

Sementara tunggu Mateng, kulit yg sudah selesai langsung isi 1 sdm unti lipat, gulung
5

Tip ~ Teflon nya harus panas, adonan akan berbunyi pssss biar kulit nya jadi bolong” itu ciri khas kue dadar gulung, pakai api kecil ya