اول نعجن عجينه نضع طحين في وعاء ونضع عليه ملاعقه زيت ورشت ملح ونقوم بتذويب خميره بماء ونضعها فوق العجينه ونقوم بلعجن حتى نتتهي من العجن نترك جنت ونغطها حتى ترتاح

نقطع فلفل شراح..وزيتون ايضا..ومرتدلا شراح صغيره..وجبنه شراح ايضا...ونضع في وعاء كشب لدهن

نقطع العجين على شكل كرات وسط

نقوم بحضر مقلاه مع غطائها حتى نغطي المقلاه ونضعها على نار هادئ فيها زيت.

.ونقوم بفرد العجينه جيدا ونضعها في زيت ونضع على وجه العجينه كشب وفلفل وزيتون ومرتدلا وجبنه ونغطيها ونتضر كل شوي نحرك حتى نشوف من فوق العجينه ذابت على وجه...بالعافيه