Campur bahan kering aq pakai tepung pisang goreng untuk campuran tepung lain biar praktis gak pakai telur sekaligus ada flavornya.. aq pakai yg flavor strawberry.. beri sejumput garam dan bp agar berasa gurih.. sisihkan..

Bagi 2 adonan kering 1 bagian agak banyak untuk membalut pisang dan satu bagian lebih sedikit untuk bahan kremesan..

Untuk bahan pencelup buat adonan tepung menjadi kental dengan air hangat.. masukkan potongan pisang.. aduk hingga semua pisang terbalut..

Sedangkan untuk kremesan buat adonan encer dengan menggunakan air es...

Cara menggoreng: Panaskan minyak dalam wajan Setelah panas kecilkan api Tuang kremesan gunakan jari, celupkan jari ke tepung lalu tuang ke tengah minyak panas dengan gerakan memutar gunakan tetesan2 adonan untuk membuat keriting kremesan hingga kremesan sudah memenuhi wajan.. Lalu kumpulkan kremesan di tengah masukkan pisang yg sudah terbalur Lalu lipat kremesan menyelimuti pisang goreng.. saat menggoreng pisang gunakan api kecil agar kremesan tidak gosong.. Bolak balik hingga kuning kecoklatan angkat..

Cara penyajian: Belah sedikit tengah pisang goreng jangan sampai putus Isi dengan meises atau selai Lalu taburkan keju dan susu kental manis.. Hidangkan hangat..