Húsos savanyúkáposzta leves

Name: Húsos savanyúkáposzta leves
Yield: 6-8 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 2 darab húsos csont (sertés); 80 dkg sertéscomb; étolaj; 2 fej hagyma; 3 gerezd fokhagyma; 2 db pörköltszaft kocka (elhagyható); ízlés szerint pirospaprika; ízlés szerint só; ízlés szerint cukor; ízlés szerint babérlevél; ízlés szerint egész feketebors; 4 evőkanál sűrített paradicsom; 1 doboz savanyú káposzta

Niki @cook_15157972

Nagyon finom 😊

Olvass tovább

Húsos savanyúkáposzta leves

Niki @cook_15157972

Nagyon finom 😊

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

2 óra

6-8 adag

2 darabhúsos csont (sertés)
80 dkgsertéscomb
étolaj
2 fejhagyma
3 gerezdfokhagyma
2 dbpörköltszaft kocka (elhagyható)
ízlés szerintpirospaprika
ízlés szerintsó
ízlés szerintcukor
ízlés szerintbabérlevél
ízlés szerintegész feketebors
4 evőkanálsűrített paradicsom
1 dobozsavanyú káposzta

Mentve

Elkészítés

2 óra

1

Előkészítjük a hozzávalókat, megmossuk a húsokat, felkockázzuk nagy kockákra a combot. Felaprítjuk a hagymát.
2

Nagy edényben, kevés étolajon megpirítjuk a hagymát. Adunk hozzá pirospaprikát, megkeverjük, majd felöntjük bőven vízzel, amennyi levest szeretnénk.
3

Beletesszük a húsokat, fokhagymakinyomón a fokhagymát. Mehet bele a pörköltkocka, só, egész bors, 4 babérlevél. Így főzzük kb. másfél órát.
4

Másfél óra után hozzáadunk 4 evőkanál sűrített paradicsomot, ízlés szerint cukrot. Kóstolgatjuk közben ha kell sózzuk, cukrozzuk.
5

Amikor ízlik a leve akkor még kb. 10 percet főzzük. Közben a savanyú káposztát szűrőben kicsit átmossuk.... közben kostolgassuk, ki mennyire savanyúan szereti.
6

10 perc elteltével én ki szoktam venni a babérleveleket és a csontos húsokat (benne is hagyható).
7

Ezutan beleteszem a savanyú káposztát és még 15-20 percig főzöm...közben kostolgatás, ízesítés😊