Túrós sajtos pogácsa

Name: Túrós sajtos pogácsa
Yield: 40 darab
Cuisine: Magyar
Ingredients: 50 dkg liszt; 10 dkg margarin; 25 g élesztő; szükség szerint cukor; szükség szerint só; 1/2 dl tej; 250 g túró; 3 evőkanál tejföl; 2 db tojássárgája; 30 dkg sajt

Niki @cook_15157972

Húsos káposztaleves mellé tökéletes.

Olvass tovább

Túrós sajtos pogácsa

Niki @cook_15157972

Húsos káposztaleves mellé tökéletes.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1,5 óra

40 darab

50 dkgliszt
10 dkgmargarin
25 gélesztő
szükség szerintcukor
szükség szerintsó
1/2 dltej
250 gtúró
3 evőkanáltejföl
2 dbtojássárgája
30 dkgsajt

Mentve

Elkészítés

1,5 óra

1

Előkészítjük a hozzávalókat.
2

Lisztet keverőtálba mérjük, belemorzsoljuk a margarint, összedolgozzuk kézzel.
3

Ezután langyos tejbe egy kiskanál cukorral felfuttatjuk az élesztőt, kb. 10 perc.
4

A margarinos lisztbe beleöntjük az élesztős masszát és a túrót, majd eldolgozzuk. Ezután jöhet bele a só, tojássárgája, tejföl. Tésztává dolgozzuk, ha kell még apránként adunk hozzá lisztet.
5

Letakarva fél órát kelesztjük.
6

Amikor duplájára megkelt kinyújtjuk lisztezett deszkán. Megszórjuk reszelt sajttal, majd hajtogatjuk. 10 perc pihenő. Újra kinyújtjuk, sajtozás, hajtogatás....... kétszer ismételjük.
7

Kinyújtjuk a tésztát, majd pogácsákat szaggatunk.
8

Sütőpapiros tepsire sorakoztatjuk őket, megszórjuk bőven sajttal. Előmelegített 180 C fokos sütőben 10 perc alatt megsül. Amikor a sajt megpirult kész is.