A krumplit meghámozom, felkarikázom egy tepsibe szétterítem. A hagymákat szintén karikákra vágjuk és rátesszük rétegenként a krumpliágyunkra. Ízlés szerinti mennyiségben befűszerezzük, majd meglocsoljuk olívaolajjal és összeforgatjuk az egészet.

Az oldalasokat ráfektetjük a krumpliágyra, befűszerezzük és jól beledörzsöljük, egy-két helyen kissé bevágjuk és beleszúrúnk egy negyed fokhagymagerezdet.