Ayam Saus Padang

Name: Ayam Saus Padang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: dada ayam, potong kecil² (ku gak pasti seberapa banyaknya 😂); 1 siung bawang bombay, iris (opsi); 1 buah jeruk nipis; 2 cm jahe, iris; 2 bh daun bawang, iris; 3 sdm cabe merah giling; 3 buah rawit (gak ditambah juga gapapa); 3 sdm saus sambal; 4 sdm saus tomat; 1 sdm saus tiram; secukupnya Gula pasir, garam, kaldu bubuk,merica / lada; secukupnya Air; 2 sdm larutan maizena; 2 siung bawang merah besar; 4 siung bawang putih

Resep By Ell @naeliell

Kuala Lumpur

Ayam Saus Padang

Resep By Ell @naeliell

Kuala Lumpur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

dada ayam, potong kecil² (ku gak pasti seberapa banyaknya 😂)
1 siungbawang bombay, iris (opsi)
1 buahjeruk nipis
2 cmjahe, iris
2 bhdaun bawang, iris
3 sdmcabe merah giling
3 buahrawit (gak ditambah juga gapapa)
3 sdmsaus sambal
4 sdmsaus tomat
1 sdmsaus tiram
secukupnyaGula pasir, garam, kaldu bubuk,merica / lada
secukupnyaAir
2 sdmlarutan maizena
Bumbu halus :
2 siungbawang merah besar
4 siungbawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam, lumuri dgn air jeruk nipis diamkan sebentar, cuci kembali, beri garam dan merica diamkan lagi kurleb 15 menit, goreng hingga ayam kecoklatan (jgn terlalu garing gorengnya), sisihkan
2

Tumis bumbu halus hingga harum masukkan bawang bombay, cabe rawit, jahe,cabe giling, lalu tambahkan saus sambal, saus tomat dan saus tiram serta garam, merica dan sdkt gula pasir aduk rata, tuangkan air secukupnya.
3

Masukkan ayam yg sdh di goreng aduk2 hingga bumbu menyerap ke ayam, beri sdkt larutan maizena (bila perlu) dan daun bawang, tes rasa, sajikan..
SEMOGA BERMANFAAT 💖