في مقلاة نضع البصل مع الملح والزيت والفلفل الاسود ونقليه قليلا ثم نضيف عليه صدر الدجاج ونقوم بطهوه جيداً ثم نضيف له الزيتون الأخضر شرائح هذا من جهة من جهة اخرى نأخذ كسرونة نضع فيها الحليب مع النشاء والفرينة والجبن والفلفل والملح وتوضع فوق النار مع الخلط حتى تخثر نطفي عليها ونضيفها لخليط صدر الدجاج ونخلطهم جيداً بعدما تبرد نملأ الباركات بالحشو ونزينها بالمرتدلا والجبن المبشور والزيتون الأسود كما هو مبين في الصورة وشهية طيبة