Naga sari atau lambang sari
Naga sari atau lambang sari
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kepal2 tepung beras, lalu kukus
- 2
Angkat lalu hancurkan kepalan tepung beras
- 3
Ayak menggunakan anyaman bambu (kalo aku nyebutnya irek)
- 4
Ini hasil ayakannya
- 5
Ini sisa ayakannya (bergerindil kasar)
- 6
Parut kelapa, lalu buat santan dengan 4 gayung air, kemudian rebus, jangan lupa tambahkan 8 lembar daun pandan & 3 sdm garam atau garamnya bisa sesuai selera
- 7
Setelah mendidih lalu tuang kedalam sisa ayakan yg bergerindil tadi biar gampang larutnya
- 8
Lalu sisanya masukkan kedalam hasil ayakan yg halus, campur juga dengan yg sisa ayakan, jika kurang santannya bisa ditambah air panas, sampai mudah di bentuk, jangan terlalu kental
- 9
Lalu kupas pisang & iris sesuai selera aja, bisa jadi 4 bisa jadi 2
- 10
Lalu bungkus dengan daun pisang, jangan lupa daunnya dijemur sampai agak layu & dibersihkan dulu, lalu potong2 seukuran jengkal tangan
- 11
Siap untuk dikukus
- 12
Kukus sampai matang, sorry, lupa foto, & sudah habis 😬
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar