نجيبو البياض نحطوه في وعاء مع السكر والملح فوق حمام مائي ونخلطو بملعقة حتى يذوب السكر تماما العملية ماتاخذش وقت طويل ومتغفليش عليها لازم تحريك مستمر والنار ماتكونش قاوية بزاف

لما يذوب السكر ننزعو الوعاء من فوق الحمام ونضربو الخليط بالضراب الكهربائي حتى نتحصل على ميرانغ هااااية والله وصفة ناجحة بدون عناء

نجيبو لابوشادوي ونفرغو فيه الميرانغ ونشكلو الشكل اللي حبيناه سوى وريدات صغار كبار شكل حلزوني ولا حتى فوق حبيبات صابلي المهم كيما اي مثل اي مثل تحبي ودخليه الفرن يكون مسخن مسبقا على أعلى درجة حرارة من فوق ومن تحت لما دخلي الميرانغ نتاعك الفرن نقصيلو للاخييير وخليه غير شاعل من تحت برك ومن فوق طفي عليه وخليه مدة ساعة تقريبا حتى يشد روحو وبلا ما تحمريه وبالصحة والهناء