أولا نقوم بتقشير البطاطا و غسلها ثم تقطيعها دوائر نملحها ونقليها ،نفس الشئ مع الكوسة لما نتم عملية القلي نضع الخضار جانبا ثم نقوم بغسل الدجاج جيدا ونقطعه مربعات ونضع ثلاثة ملاعق كبيرة من الزيت ونبدأ نقلي فيه مليح وبعدها نضيف الثوم والتوابل المذكورة والملح ونقلي جيدا ثم نمرق بكأس ونصف ماء ساخن ونغطيها ونتركها تستوي على نار متوسطة حتى يبقى القليل من المرق و نطفئ النار

نأخذ قالب (كل واحدة تستعمل القالب المعتمد لديها) نصف فيه القسم الاول من البطاطا ثم نضع فوقها القسم الاول من الكوسة ثم القسم الاول من الدجاج وقليل من المرق ، نضرب أربع حبات بيض مع ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب ونفرغ نصفها ثم نضيف الكوسة ثم الدجاج ونغطي السطح بالبطاطا ونسويها جيدا ثم نفرغ عليها بقية البيض ونرش على السطح الجبن المبشور وندخلها للفرن يكون مسخن مسبقا على درجة 200 مئوية لمدة ربع ساعة حتى ينشف البيض و تحمر من الفوق وشهية طيبة

وهذه الصور توضح جيدا الخطوات المتبعة للحصول على النتيجة النهائية نتمنى انكم تجربوها فعلا ذوق مميز وشكرا.