اولا نقشر الجزر ونغسله كويس جدا وبالقطاعه او بالسكين يقطع بالطول ثم يشطف مرة اخرى

نحضر الماء الدافئ نضع عليه الخل والليمون والملح 😉

ناتى برطمان يفضل زجاج ونضع في كام عود كزبرة ونضع الجزر بالطول او كما تحبين حبه حبه ومعاه الثوم ثم نضع الكزبرة وهكذا الى ان ينتهى الجزر واخر طبقة الكزبرة ونصب الخليط

الماء الدافي بالملح بعصير الليمون والخل الى اخر البرطمان ويقلبوا مرة فقط ثم نتركه اسبوع ولا يكشف عنه