توضع الزبده والسكر الابيض والبني حتى يتجانس.

بعد ذالك توضع البيضه وايضا الملح والبيكنغ والڤنيلا.

بعد ذالك يوضع الدقيق ويتجانس لمده دقيقتين تقريباً.

يوضع الهيرشي والكندر ويمكن استبدال الكندر بأي نكهة.

يشغل الفرن من تحت قبل وضح الكوكيز على حرارة ٢٨٠ من تحت فقط لمده ٨ دقائق بتمام.

نصيحه اذا خبز الكوكيز تركه لمدة عشر دقائق بتمام حتى يبرد بعد ذالك يوضع في علبة يوضع داخلها قطعة صغيرة من التست لكي لا يكون صلب.