Pisahkan telur dengan kuningnya lalu mixer dengan kecepatan rendah setelah berbusa tambahkan gula mixer dengan kecepatan tinggi sampai telur menjadi Kaku (soft peak) jika dibalikan wadah, adonan telur tidak akan tumpah,Dan pastikan tempat / wadah & mixer bener² kering

Masukan tepung maizena kedalam adonan telur sambil diayak, dilanjut dengan lemon juice, aduk perlahan dengan spatula sampai rata
Sediakan papercups masukan adonan (harusnya tidak perlu sampai ada tanduk, ratain aja biar pas dikasih topping / custard lebih mudah)

Jika pavlova sudah matang, semprotkan custard diatasnya lalu diber topping buah..
Sajikan..

Semoga bermanfaat 💖