ضعي الزبدة في وعاء عميق، و أخفقيه بالمضرب الآلي ثم أضيفي الفانيليا، و استمري بالخفق حتى تصبح لديك خليطا ناعما و يصبح لونه أفتح من السابق.أضيفي السكر البودرة بالتدريج حتى يذوب تماما و يتضاعف حجمه، استمري بالخفق بالمضرب الألي حتى تنتهي كمية السكر ثم أضيفي النشا، و استمري بالخفق جيداً حتى يمتزج النشا مع باقي المكونات.أخرجي عجينة السكر من الوعاء و ضعيها على طاولة العجين، ثم ابدئي بعجنها حتى تتكون لديك عجينة متماسكة ولينة، بحيث يمكنك تكويرها دون أن تلتصق بأصابعك و أن يسهل عليك فردها و تشكيلها

حسب الرغبة.قسمي عجينة السكر إلى قسمين و اتركي القسم الأكبر جانبا، ثم قسمي القسم الثاني إلى أربعة أقسام.خذي القسم الأكبر ثم أضيفي إليه لون الطعام الأبيض مثلا أو أي لون ترغبين به أن يكون كغطاء للتورتة، ثم ضعي عجينة السكر في الثلاجة.أضيفي إلى باقي الأقسام قطرة من كل لون إلى كل قسم، و اخلطي العجينة باللون المناسب حتى يصبح لونها متجانسا، ثم ضعي قطع عجينة السكر الملونة في الثلاجة حتى تجمد أو تتماسك.إفردي عجينة السكر البيضاء وحاولي أن تكون بنفس الحجم، ثم أفرديها على التورتة وبحيث تغطيها تماما ثم أنزعي