ضربي بياض البيض مع نصف سكر وقرصة ملح من جهة خلطي صفار مع نصف سكرثاني مع الحليب مع زيت مع فانيلا ومبشور اليم ثم خلطي بياض لي طلعناه غير بشوية

ثم ضيفي فرينة (طحين او دقيق) مع خمارة ودخليها للفرن طيبيها ثم قسميها على زوج وخليهاتبرد

الكريمة : خلطي بيض مع سكر ومايزينة ولفاني مع بعض ثم ديري حليب فوق النار ومين يغلي حطي عليه الخليط تاع البيض وسكر ومايزينة وخليها تعقد فوق النار ومين تعقد ديري فوقها شوية زبدة وخليها تبرد في ثلاجة ومين تبرد ضربيها باتوغ