مكعبات مرق الدجاج المنزلية

Name: مكعبات مرق الدجاج المنزلية
Cuisine: جزائرية
Ingredients: 1 حبة بصل كبيرة; 2 حبات طماطم; 4 حبات جزر; 1 صدر دجاج; 1 حبة ثوم كاملة; 5 اوراق رند (غار); 1/2 ربطة بقدونس; 1/2 حبة فلفل اخضر; ملح فلفل أسود قرفة; 1 لتر ماء; المكونات2; 1 كاس زيت; 1 كاس فرينة (طحين او دقيق); 1 ملعقة معمرة ( فلفل أسود.كركم.كزبرة.كمون.راس الحانوت ملح); ملعقة صغيرة فلفل احمر

أم لجين @cook_15289937

الجزائر

#اكلات_ماما 👩‍👦💕❤ هذي الطريقة علمتهالي ماما الله يحفظها هي تستعملها في مكان المكعبات الجاهزة ودعي مكعبات مرق الدجاج المليئة بالمواد الحافظة👋 واصنعيها لوحدك☺

اقرأ المزيد...

مكعبات مرق الدجاج المنزلية

أم لجين @cook_15289937

تم الحفظ

المكوّنات

1 حبةبصل كبيرة
2 حباتطماطم
4 حباتجزر
1صدر دجاج
1 حبةثوم كاملة
5اوراق رند (غار)
1/2 ربطةبقدونس
1/2 حبةفلفل اخضر
ملح فلفل أسود قرفة
1 لترماء
المكونات2
1 كاسزيت
1 كاسفرينة (طحين او دقيق)
1 ملعقة معمرة( فلفل أسود.كركم.كزبرة.كمون.راس الحانوت ملح)
ملعقة صغيرةفلفل احمر

تم الحفظ

الخطوات

1

نقطع كل المكونات ١ إلى قطع صغيرة و نقليهم مليح و نمرق بلتر ماء ونغلق عليهم حوالي نصف ساعة وبعد ماطيب وتنزع أوراق الرند ونميكسيهم
2

نحمص الفرينة (طحين) مع الزيت مليح و نضيفلها البهارات المذكورة مع التحريك المستمر حوالي ٨دقائق و نفرغ عليهم الخليط ١ و نواصل التحرك على نار هادئة حوالي ١٥دقيقة
3

ندهن البلاطو بالزبدة و نفرغ الخليط نخليه يبرد و نلوحو في المجمد حوالي ٤ساعات ونقطعو و نفرغو في علب بين كل طبقة نضع الورق الشفاف و نرجعو للمجمد و كل ما نحتاج نجبد بالمكعب