Cairkan ragi instant dg 2 sendok air hangat..sisihkan Kocok lepas telur dan gula pakai wishk aja atau garpu.. masukan tepung terigu, baking powder, ragi instant yg udh di cairkan tadi.. Uleni adonan..kalau masih padat tambahkan air hangat sedikit demi sedikit sampai dirasa cukup lentur dan tidak lengket di tangan.. Simpan dalam wadah dan tutup pakai plastik atau kain basah agar lembab dan adonan ngembang.. diamkan kurang lebih 30 s.d 40 menit...lebih lama lebih bagus.. Setelah adonan mengembang, bagi beberapa bagian, sesuai selera, pipihkan dan beri meses di tengahnya, tutup kembali dan betuk bulat agak pipih.. Panaskan teflon dg menggunakan api kecil, agar tidak gosong dan matang merata. Panggang bakpia diatas teflon sambil di balik sesekali agar tidak gosong ya bund...