في البداية نغسل السمك بالماء وننقعع بملح وليمون او خل

ننقع الارز

نحضر الطحين نضع به جميع انواع البهارات التي ذكرتها والملح ونحركها جيداً مع الطحين

نقوم بتقطيع السمك و وضعه بالطحين

نحمي الزيت للقلي

نبدأ بوضع السمك بالزيت ونقليه

نحضر الارز نقوم بوضع زيت قلي ونقلب البصلة معه ثم نضيف الهيل والقرنفل و لومي ونحركهم سوى بعدها نضيف الفلفل الملون ونحركه الى ان يذبل

بعدها نقوم بوضع بهار سمك وكمون وبهار مشكل وكركم وماجي ونحركهم سوى

بعدها نقوم باضافة الارز ونقلبهم سوى

نضع الماء والملح ونتركه يطهو

نقلي اللوز والزبيب ونزين الطبق والف صحة وهنا