نخلط كل المكونات مع بعض وندلك العجين جيدا ونضيف الماء من حين الا اخر ونستمر في الدلك حتي نتحصل على عجينة طرية

ثم نقوم بتقسيم العجين الى كويرات صغيرة باستعمال الزيت كما في الصورة

ثم نحلها باستعمال الزيت ونطويها على اربع ونطيبها في طاجين لحديد مغلف بورق الالمنيوم تجي خفيفة ومورقة روعة