نضع الدقيق والحليب والزيت ورشة الملح

وناخذ الخميره ونضعها في نص كوب ماء دافي مع السكر

ونعجن عن طريق اليد اذا كانت طريه زايده نضع ملعقه دقيق ونعجن حتي تتكون عجينه طريه

بعد ذلك نفرد العجينه في طاجين البيتزا

الصلصه نضع الطماطم والملح وبشرة ثوم والزيت علي النار حتي يذبل الطماطم بعد ذلك نضع البهارات ونحرك ونضع صلصة الطماطم ثم نضع نص كوب ماء وننتظر حتي تتماسك وتصبح طريه ننزلها من النار

ونضع الزيتون اولا بعد ذلك الفلفل اللوان وبعدذلك نضع الفطر ونضعها في الفرن

نشغل النار من تحت حتي تستوي

ثم بعد ذلك نشغل الفرن من فوق ولكن نكون حريصين جيدآ لكي لا تنصهد من فوق وعند النضوج نخرج الطاجين ونضع الجبنه فوق البيتزا وندخلها للفرن قليل حتي تذوب الجبن ونخرجها وبالنهاء والشفاء