في القدر نضع الزيت والدجاج نتاعي ونقليه كالمعتاد نضيفله البصل والثوم ونحرك مع اضافة الطماطم المفرو مة والجزر المقطع وربطة دبشة (كزبرة) صغيرة والتوابل والملح ووريقات الرند ونصف ملعقة كبيرة معجون الطماطم ونقليه في نفس الوقت نصفي الزيتون من الماء الى بيتو فيه باش ينقص منو الملح ويبقى محافض الفائدة. هذي الطريقة تعلمتها من امي ونشللو. و ضيفو. على. الدجاج ونقليه ربع ساعة ونبقى نضيف الماء بالتدريج حتى يتغطى وبدا يغلي نغلق عليه ونتركه يستوي على نار هادئة

بعد ما يستوي ننزع الدجاج ونقطره (انا نحب نحمرو في المقلاة ليه ليه) حمرتو في مقلاة فيها شوية زبدة عند التقديم👇 نضعه في صحن وفوقو الزيتون مع وريقات الدبشة🍀 دوق وبنة وروعة يفكرنا بالاعراس💃 والف صحة وهناء🌹