Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan
- 2
Ayak Tepung ketan hitam, tepung terigu, susu bubuk, baking powder, secubit garam.
- 3
Setelah diayak, sisihkan.
- 4
Mixer 6butir telur utuh, Gula pasir, SP dan Vanili bubuk sampai kental berjejak dengan kecepatan paling tinggi.
- 5
Tandanya sudah kental berjejak, jika hasil adonan yg dimixer tidak menetes/jatuh.
- 6
Turunkan kecepatan (gunakan speed terendah). Lalu masukkan hasil campuran tepung yg sudah diayak. Lalu Mixer asal rata saja. Jangan terlalu lama, nanti akan menyebabkan adonan menjadi bantat.
- 7
Matikan mixer. Tuang margarin yang sudah dilelehkan (jangan margarin panas). Lalu masukkan minyak goreng. Aduk dengan spatula dg cara aduk balik agar margarin dan minyak tidak mengendap. Aduk sampai tdk ada yg mengendap tetapi jangan terlalu lama mengaduk, karna dapat menyebabkan adonan bantat.
- 8
Siapkan loyang (me: tulban 22cm). Olesi dg margarin. Lalu tuang adonan. Setelah itu hentakan beberapa kali saja agar gelembung udara didalam adonan keluar.
- 9
Panaskan oven (me: oven listrik). Setting suhu 180dercel (sesuai oven masing-masing). Panggang sampai matang.
- 10
Setelah matang. Tunggu sampai dingin. Lalu keluarkan dari loyang. Lalu potong sesuai selera.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)