نخلط كل مكونات الحشوة ماعدا الرز بالخلاط. وبعدها نضيفها للرز بعد ما نغسله.

نجيب صحن على مقاس القدر ونغطي به الورق عنب ونجيب وعاء ثقيل عشان يضغط الصحن فوق الورق عنب عشان ما تفك الحشوه من الورق ، وعاء ثقيل زي مثلا الهاوند اللي ندق فيه الثوم وهالاشياء.

نكب الماء المغلي اللي فيه ماجي في القدر من اطراف الصحن عشان يدخل للورق عنب والخضار الي حطيناه يكون الماء يغمر الورق عنب وفوقه بحوالي ٤سم تقريبا. ونخليه عالنار لين الماء يبدأ يقل ويوصل لين الورق عنب نبعد الهاوند والصحن ونغطي القدر ونخليه على نار هاديه لين ينشف كل الماء. وكذا يكون جاهز للاكل وكل شي طعمه لذيذ حتى البصل 😋