ننضف كبدة ونقطعها ثم نضع مقلاة على نار مضع قليل من زيت ثم ثوم وحرور ملح وكبدة ونقلي ثم نضيف بقدونس ونتركها طيب ثم نضيف طماطم مصبرةوملعقة سكر و ماء ونتركه يطيب

نضع في طنجرةكمية من ماء نتركه يغلي ثم نضيف ارز ونتركه لمدة15 دقيقة ثم نصفيه من ماء ثم نضع في طنجرة قليل من زيت ثم أرز وملح و رشةحرور ونقلي ثم نطفئ نار عليه