مكرونه بشامل

Name: مكرونه بشامل
Cuisine: مصرية
Ingredients: 0.5 كيلو مكرونه اقلام; 0.5 كيلو لحمه مفرومه; 2 بصله مفروم ناعم

المكوّنات

1

طريقه البشاميل نجيب اربع معالق سمن نسخنهم كويس وننزل عليهم بالاربع معالق دقيق ياخدو لون وننزل عليهم باللبن واحده واحده مع التقليب السريع علشان الدقيق ميكلكعش معاكي
2

سلق المكرونه نجيب حله بها ماء مغلي ونضيف ليه قليل من الملح ونضيف المعكرونه حتي تنضج وبعدين نصفيها
3

ونجيب بيركس او الحاجه ال هتسوي فيها المعكرونه نضع قليل من البشاميل ف ارض البيركس وبعدين نضع نصف كميه المعكرونه ونقلب معها قليل من البشاميل ثم نضيف العساج اللحم وبعدين نضيف كميه المعكرونه وبعدين كميه البشاميل الباقيه بس اضرب معها بيضه ولو امكن اضيف موزدرلا واحطهم ع الوش وادخلها الفرن مده سوي ع نار هاديه نص ساعه
4

العساج اللحم نجيب بصلتين مفرومين ناعم ف حله ع النار مع معلقيتن زبده وتاخد لون ثم نضيف اللحم المفروم لحد مااتستوي ونضيف نصف كوب عصير الطماطم مع التوابل