نغلي الارز في شوي ماء و ملح و زيت حتى يطهر جيداً ثم نمعسو شوي بالفرشيطة و نضيفلو البيض المغلي والمهروس والجبن والمايونيز ونشكل حبات على شكل مندرين وفراولة كما في الشكل

نغلي حبة البيطراف حتى تطهى ونرابيها في الرقيق ونضيفلها صلصة السلطة

نرابي الجزر في الرقيق أيضا ونضيفلو الصلصة

ونغطي حبة المندرين بالجزر والفراولة بالشمندر ونزين الفراولة بنقاط الأرز وريشة البقدونس كما هو موضح في الصورة وتقدم بالعافية