Kelesztőtálba kimérjük a tészta többi hozzávalóját, majd hozzáöntjük az élesztős tejet. Jól kidagasztjuk, cipót formálunk belőle és letakarva, meleg helyen duplájára kelesztjük.

Amíg a tésztánk kel, elkészítjük a tölteléket! A margarint felolvasztjuk, és elkeverjük nagyon simára a cukorral és a kakaóporral.

Ha duplájára kelt a tésztánk, lisztezett sodródeszkán kicsit átgyúrjuk és 6, kb. egyenlő cipóra osztjuk.

A cipókat egyesével kinyújtjuk, kb. 0,5 cm vastagságúra és a kakaós masszával jól megkenjük! Ne sajnáljuk, jut mindegyikre bőven! :) aztán feltekerjük, és a végeit benyomkodjuk, "lezárjuk"! Ha van már 3 ilyen hurkánk, akkor szépen kicsit lazábban összefonjuk. Legyen még helye kelni! A fonatokat a tojásfehérjével megkenjük, és sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, és a még hideg sütőbe toljuk.

Ezután kapcsoljuk be a sütőt, 180°C-ra alsó-felső sütés fokozatra és kb. 30-35 perc alatt szép pirosra sütjük!