نجمع كل المقادير حتى اتحصل على عجينة طرية لا تلتسق في اليد نشكل كراة وزن 30غ اضعهم في بياض البيض ثم نرمدهم في خليط جلجلان و الكاكاو ثم اضعهم في مول السيليكون الشكل الذي نشاء ادخله في الفرن درجة حرارة 180 درجة مدة 15دقيقة حسب الفرن

عندما يطيبو نخليهم يبردو نغطس نصف الحبة حلوى في شوكولا سوداء ذائبة بدون اي إضافة عندما تنشف الشوكولا أضع في وسط الحلوى شوية كراميل او معجون المشمش ثم أضع حبة توت مصبرة في الوسط وفي جوانبها شرائح من اللوز كما هو مبين في الصورة